おそらく長万部町のものだそうです。
妹は水産会社にもう10年ちょっと勤めていて、よく網にかかった魚などを格安で買ってきます。しかも活きが良くて、おいしいものばかりです
白子入りの鮭で、一本1000円しないというのだから水産会社に勤めているものの役得でしょうか？切り身を買うよりもかなりお得です
1本はお世話になっている方に差し上げたのですが、あとの2本はさばいて、塩を振ったり、冷凍しました。1本は母がさばき、もう1本は僕がさばいたのですが、僕のあぶなっかしい（見ていられないように危ない感じ）手つきは我ながら情けないです。結構、骨に身がついてしまったので、あらと一緒に汁物でも作ろうかと思います。
妹が早速、コショウたっぷりでバター焼きにしてくれました。
身が程良い軟さで、おいしかったです（●＾o＾●）
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タグ：秋鮭ゲット
雌なら「いくらの醤油漬け」！！！
先日実家から貰った「いくらの醤油漬け」は１週間を待たずに私、旦那、息子の胃袋に消えました(^-^;
今年は鮭の量が少ないそうで、そう言われてみれば魚屋さんの「いくら」は少ないですね…。
お高いので毎年手が届きませんが(^-^;
バター焼きにホイール焼き…
楽しみですね(*^.^*)
応援凸♪
はい、雄でした！
白子が好きな妹の策略です。
でもいくらもおいしいですよね〜！！
ああいうものは長々ととっておくよりも、新鮮なうちに食べたほうがいいと思います！！
ちろさん一家、大正解です(^o^)丿
ホイール焼きもいいなあ・・・フフフッ、楽しみです。